Дикис М.Я. , Мальский А.Н.

Технологическое оборудование консервных заводов

П. Ф. ДЬЯЧЕНКО

Технология молока и молочных продуктов

М.С. Касторных

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов

Бредихин С. А , Юрин В. Н.

Техника и технология производства сливочного масла и сыра

МАКА РОВА Т. А. , ПОТАПОВА Л. В.

Текстильное материаловедение

Номаълум

Таджики Каратегина и Дарваза